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ヒルナンデス 簡単じゃがいも料理!ポテトスタック・ジャーマンポテト・ポテトグラタンの作り方!

公開日: : 最終更新日:2017/11/09 簡単レシピ, 食べ物

10月3日放送の日本テレビ「ヒルナンデス!」でレシピの女王・日本一簡単なじゃがいも料理作りが放送されました。

各じゃがいも料理の作り方を紹介します。

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ゆぅゅぅさんのレシピ 簡単☆ポテトスタック(4人分)

クックパッドユーザー代表・ゆぅゅぅさんのレシピです。

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じゃがいもは芽が少ないメークインを使用します。

じゃがいも(メークイン3個)をスライサーで薄く切ります。

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包丁を使うことなくじゃがいもの下ごしらえができます。

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粉チーズ(大さじ3)・チューブにんにく(2cm)・サラダ油(大さじ1)・塩・黒こしょう(各少量)をなじませます。

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積み重ねたじゃがいもを耐熱シリコーンカップにつめていきます。

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ラップをかけずに電子レンジで加熱します。600Wで7分加熱します。

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加熱している間にマヨネーズ・ケチャップ(各大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)を混ぜ簡単ソースを作ります。

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オーブントースター用の受け皿か網の上にアルミホイルを敷いてサラダ油を塗ります。

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レンジで加熱したじゃがいもをアルミホイルの上に逆さにして出します。

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オーブントースターで約7分焼きます。

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7分経過。こんがり焼けています。

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ソースをラップで包みつまようじで穴を開けてかけます。

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パセリをかけて完成です。


スザンヌさんのレシピ 子供も大好き!秋のジャーマンポテト(4人分)

タレントのスザンヌさんのレシピです。

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じゃがいも(男爵いも中3個)を使用します。

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アルミホイルを丸めじゃがいもを洗うと皮がキレイに剥けます。

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今回は軽くこすって汚れが落ちればOK。

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じゃがいもの芽を取り食べやすい大きさにカットします。耐熱ボウルに入れ塩(少々)をふります。

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ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します。

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その間に玉ねぎ(1個)をスライスします。

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ウインナー(10本)・まいたけ・えのき(各1/2株)を炒めやすい大きさにカットします。

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フライパンにオリーブオイル(大さじ1)チューブにんにく(2cm)を入れて火をつけます。

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中火で具材を炒め顆粒コンソメ(小さじ1)・じゃがいも・塩・黒こしょう(各少量)を入れます。

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味の決め手としてはちみつ(大さじ1)を入れます。

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バター(大さじ1)・乾燥パセリ(少量)で彩りを添えます。

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最後にパセリをふって完成です。


須田順子さんのレシピ コンビーフポテトグラタン(4人分)

5代レシピの女王・須田順子さんのレシピです。

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グラタン皿に小麦粉・バター(各15g)を入れます。

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600Wレンジで40秒加熱します。

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40秒後バターと小麦粉をヘラで混ぜ合わせ牛乳(250ml)を加えてなじませます。

牛乳は2回に分けていれます。最初は少量入れてなじませ後は全部入れます。

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これでホワイトソースの準備ができました。

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皮をむいて芽を取ったじゃがいも(キタアカリまたは男爵いも4~5個)を適当な大きさにカットし耐熱袋に入れます。

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耐熱袋の口を開けた状態で電子レンジ(600W)で8分加熱します。

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8分後グラタン皿にじゃがいも・コンビーフ(100g)を入れアルミホイルをかぶせます。

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魚焼きグリル20分加熱します。

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電子レンジのオーブン機能でもOK!(200℃・20分が目安)

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再びチーズ(60g)をのせて3分ほど焼きます。

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パセリのみじん切り(少量)・黒こしょう(お好みで)をかけて完成です。

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