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ヒルナンデス 電子レンジで作る簡単肉じゃが・さっぱり豚しゃぶ・ネギ鶏チャーハンのレシピ!

公開日: : 最終更新日:2017/11/09 簡単レシピ, 食べ物

10月17日放送の日本テレビ「ヒルナンデス」でレシピの女王・日本一簡単な電子レンジ料理作り!が放送されました。

レシピを紹介します。

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Ayako00000作 簡単 秋のレンジ肉じゃが(4人前)

クックパッドユーザー代表・Ayako00000さんのレシピです。

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じゃがいも(大2個)の中央に切り込みを入れます。

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じゃがいもをラップしレンジで5分加熱します。

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加熱している間に豚薄切り肉(200g)を適当な大きさに切ります。

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砂糖・酒・みりん・しょう油・水(全て大さじ4)を入れて調味料を作ります。

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豚肉を調味料に漬け込みます。

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くずきり(生100g)を入れます。

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しめじ・まいたけ・エリンギ(合計100g)を手でさきます。

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加熱したじゃがいもを氷水につけます。

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氷水に入れると皮が縮み、中央の切り込み部から皮がはがれやすくなります。

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皮をむいたじゃがいもを材料の上に乗せ適当な大きさに切ります。

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キノコ類を上から置きます。

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ラップをかけずに電子レンジで8分加熱します。(600W)

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加熱したら軽く全体を混ぜます。

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ラップをして5分~10分蒸らします。

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最後に糸唐辛子(適量)・グリンピース(大さじ1)をのせます。

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完成です。


スザンヌ作 さっぱり豚しゃぶ なすにのせて

タレントのスザンヌさんのレシピです。

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なす(2本)を薄く斜めに切ります。

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耐熱皿にキレイに並べます。

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ラップをして電子レンジに入れます。600Wで4分加熱します。

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豚肉を沸いた湯にさっと通します。

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キッチンペーパーで水気を取ります。

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合わせだれを作ります。ポン酢(大さじ3)・ごま油(大さじ1)を混ぜます。

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梅肉のチューブ3cm程入れて風味をよくします。混ぜると合わせだれ完成です。

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加熱したなすの上に豚肉をのせます。

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豚肉の上にパックタイプの大根おろし(適量)をのせます。

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ねぎ(適量)合わせだれをかけます。好みで七味唐辛子・柚子こしょうを添えます。

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完成です。


菅田奈海作 レンジでネギ鶏チャーハン

第4代 レシピの女王・菅田奈海さんのレシピです。

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ポリ袋を用意します。

鶏もも肉(から揚げ用・300g)を袋に入れます。

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塩(1つまみ)・こしょう(小さじ1/4程度)を袋へ入れます。

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酒・ごま油・めんつゆ3倍濃縮・味噌・しょうがすりおろし(全て小さじ1)を袋へ入れます。

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全体を鶏肉にもみ込みます。

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大きめの密閉容器(耐熱性)に卵3個を割り入れて溶きます。

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鶏がらスープの素(大さじ1)を加えて混ぜます。

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ご飯(600g)を入れて混ぜます。熱いご飯を入れると固まるので少し冷やして入れます。

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チャーシュー(80g)を加えてよく混ぜます。

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チャーハンの上に長めに切ったクッキングシートをしきます。

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小ねぎ(1束)・ごま油(大さじ1)・鶏肉を入れます。

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長めに切ったクッキングシートを折りたたみ鶏肉などを包みます。

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鶏肉とチャーハンが2階建てのようになります。

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ラップをして電子レンジで10分加熱します。

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加熱したらチャーハンを混ぜ、鶏肉をサラダ菜に盛り付けます。

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キッチンペーパーに残った鶏肉の汁をチャーハンにかけます。

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よく混ぜます。鶏とねぎのうま味がチャーハンに加わります。

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最後にこしょうをたっぷり振ります。

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完成です。

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