*

ヒルナンデス 簡単時短トンカツ!ミラノ風カミカツミラネーゼのレシピを紹介!

公開日: : 簡単レシピ, 食べ物

11月23日放送の日本テレビ「ヒルナンデス!」にてたいめいけんの茂出木浩司シェフによる簡単時短レシピ・カミカツミラネーゼのレシピが紹介されました。

Sponsored Link


カミカツミラネーゼ(2人前)

まず豚ロース(2枚)の焼き縮みを防ぐためにスジに切り込みを入れます。

豚ロースの上からラップをかけて上からフライパンでペラペラになるまで叩きます。

カミカツとは紙のことで叩くことで繊維が壊れ柔らかくなります。

塩・こしょうで下味をつけます。

コクを出すためにパン粉にチーズを混ぜます。量はお好みでOKです。

薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけていきます。

ここでソースを作ります。

材料はトマト・オリーブオイル・塩です。

トマト(2個)を粗みじんに切ります。

オリーブオイル(適量)を入れ

塩(少々)を入れて混ぜます。

ソースができたらカツを揚げていきます。

高温の油で3分間揚げ焼きにします。

きつね色になってきたら油から取り出す直前にバター(小さじ1)を加えます。

コクが出てより一層おいしくなります。

カットして盛り付け最後にソースをかけると完成です。

お肉を薄くしたことで揚げ時間を短縮した超時短カミカツです。

Sponsored Link
Copyrights
Sponsored Link
Copyrights

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

世界一受けたい授業 スマホ・SNSのいいね!・もったいないなど現代型依存症とは?

2月17日に放送された日本テレビ「世界一受けたい授業」の中で現代型依存

ハナタカ優越館 3割しか知らない冬の素朴な疑問に対するハナタカを紹介!

2月15日にテレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」が放送されま

ジョブチューン 肩こり・睡眠負債・高血圧など冬の病気を予防・改善する食べ物SPまとめ!

2月10日にTBSテレビ「ジョブチューン!冬の病気を予防・改善する食べ

ハナタカ優越館 日本人の3割しか知らない冬の時期に気を付けた方がいいハナタカ!

2月7日にテレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」が放送されまし

この差って何ですか? 体を温めるショウガ料理の差!ウルトラ蒸しショウガの作り方を紹介!

2月6日放送のTBSテレビ「この差って何ですか?」で体が温まるショウガ

→もっと見る

PAGE TOP ↑