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ジョブチューン 肩こり・睡眠負債・高血圧など冬の病気を予防・改善する食べ物SPまとめ!

公開日: : 最終更新日:2018/02/11 病気を予防する食べ物, 美容・健康

2月10日にTBSテレビ「ジョブチューン!冬の病気を予防・改善する食べ物SP」が放送されました。

今回は肩こり・睡眠負債・高血圧に効果のある食べ物が紹介されました。

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肩こり改善に効果があるのはアボカド!

アボカドには血流を良くする効果があるビタミンEが豊富に含まれており、さらに筋肉の疲労回復に効果があるビタミンB1・B2も含まれています。

1日に半分ほど食べると肩こりに効果があるそうです。

またアボカドに含まれるオレイン酸という成分は血液をサラサラにしてコレステロールを減らします。

なので動脈硬化や生活習慣病にも効果があります。


肩こり改善レシピ・アボカドの海苔わさび和え

材料(2人分)


  • アボカド(種と皮を外して200g) 大1個
  • わさび(チューブ) 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 焼きのり 1/2

プラス食材として焼きのりを使います。

焼きのりは筋肉の疲労回復効果があるビタミンB1・B2を多く含みます。

皮と種を外したアボカド1.5㎝角のサイコロ状にカットします。

わさび・酢・しょうゆ・オリーブ油をボウルに入れよく混ぜ合わせて調味液を作ります。

そこに先ほどカットしたアボカドを混ぜ合わせます。

最後に焼きのりをちぎって入れます。

アボカドの海苔わさび和えの出来上がり。


肩こり改善レシピ2・豚巻きアボカドの照り照り焼き

材料(2人分)


  • アボカド 1個
  • 豚ロース薄切り肉 10枚
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1

次は豚肉を組み合わせます。

豚肉は疲労回復効果があると言われているビタミンB1・B2を多く含んでいます。

皮と種を外したアボカドを縦長に5等分にカットします。

豚肉を巻き付けて塩・こしょうで味付けします。

オリーブオイルをひいた鍋で中火で肉に火が通るまで焼きます。

しょうゆ・みりん・レモン汁を加えとろみがつくまで炒めます。

豚巻きアボカドの照り照り焼きの完成です。

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睡眠負債に効果的な食べ物はキムチ!

キムチの中にある成分には乳酸菌が働いており、これによって睡眠の質を向上させるGABAが豊富に含まれています。

キムチを買う時にはパッケージに「乳酸菌入り」と書かれたものを買いましょう。

GABAは1日100㎎摂取すると効果的と言われておりキムチの量では小鉢1つくらいの量になります。

即効性があるので夕食時に食べるのがおすすめです。


高血圧の改善に効果のある食べ物はピーナッツ!

ピーナッツには高血圧改善が期待できるカリウムとポリフェノールという2つの成分が豊富に含まれています。

1日に食べる量は20粒ほどでOKです。

しかしバターピーナッツや柿ピーなどは塩分が多く含まれているため、殻付きピーナッツや素入りピーナッツを摂るようにしましょう。

ピーナッツの赤い皮にはポリフェノールが多く含まれているため皮ごと食べるのがおすすめです。


超簡単!酢ピーナッツの作り方

材料


  • ピーナッツ 200g
  • 酢 300ml

ピーナッツを酢につけることで効果を倍増させることができます。

蓋つきの容器にピーナッツ200g、お酢300mlを入れます。

冷蔵庫に入れます。

半日でも食べられますが3~5日後が食べごろです。

使用するお酢は醸造酢ならばどれでも良いですが甘みが感じられるリンゴ酢がおすすめです。

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