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ヒルナンデス 伝説の家政婦・マコさんの時短テクと簡単ポリ袋作り置きレシピを紹介!

公開日: : 簡単レシピ, 食べ物

4月4日に放送された日本テレビ「ヒルナンデス!」で作り置き専門の伝説の家政婦・マコさんによる今すぐ使える時短テクとポリ袋を使って簡単に作れるレシピが紹介されました。。

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今すぐ使える時短テクニック

時短テクニック①

レシピを考えるよりも先に冷蔵庫の食材を並べていきます。


時短テクニック②

野菜を切りながらレシピを考えます。


時短テクニック③

すぐ使えるよう野菜を小分けにして並べておきます。


時短テクニック④

パプリカやピーマンは真ん中を残してそぎ切りします。

種が飛び散らずに洗う必要がなくなります。


豚肉と野菜のドレッシング炒め

豚ロースに玉ねぎドレッシングをかけてブロッコリーを加え炒めます。


鶏の手羽元レモン煮込み

鶏の手羽元・ニンジン・パプリカ・セロリの葉を煮込みます。

レモン・ブロッコリーを加え砂糖・醤油・バターで味付けします。

鶏が柔らかくなるまで約20分煮込みます。


ポリ袋で同時に作る!サバの味噌煮・筑前煮風・チーズタッカルビ

ポリ袋にカットした玉ねぎ・ピーマン・鶏もも肉を入れます。

ケチャップと焼き肉のタレを加えてポリ袋を揉み込みます。

ポリ袋をお湯に入れた耐熱皿の上にのせます。

ポリ袋に入れた鶏もも肉・ゴボウ・ニンジン・ニンニク醤油・砂糖を加え揉み込みます。

サバの切り身・レモンスライス・セロリの葉醤油・お酢を加えたポリ袋を作ります。

全部で3つの料理をお湯の耐熱皿の上にのせます。

約15分お湯の中においておくだけです。

サバの煮付け

鶏肉と根菜の筑前煮風

ポリ袋でふかしたチーズをのせたチーズタッカルビの完成です。

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鶏の手羽元・梅肉ソース

梅酒に使用した梅を刻んで鶏の手羽元に加えみりん・醤油で味付けします。

煮詰めてアルコールを飛ばします。

鶏の手羽元・梅肉ソースの完成です。


種付きピーマンの肉詰め

豚ひき肉とつぶしたカボチャをポリ袋に入れます。

ひき肉に塩コショウして玉ねぎを加え混ぜ合わせます。

種が付いたピーマンカボチャ入りのひき肉を詰めます。

電子レンジで約8分加熱します。

種付きピーマンの肉詰めの完成です。


ミルクハンバーグ

丸めたひき肉に牛乳・コンソメ・浸したほうれん草を加え汁気がなくなるまで煮込みます。


カボチャのスコップコロッケ

カボチャを皮ごとひき肉と混ぜます。

オリーブオイルをかけたパン粉をカボチャにのせます。

トースターで焼いたら完成です。


カボチャのポタージュ

電子レンジでチンしたカボチャを容器に入れ豆乳とコンソメを加えフタを閉めます。

そのままよく振るだけカボチャのポタージュになります。

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インスタントすまし汁

製氷皿に刻んだカニカマとネギを入れます。

ダシ醤油を加えます。

冷凍庫に3時間入れて凍らせます。

凍った氷にお湯を注ぐだけでインスタントすまし汁になります。


ワカメとハーブミックス炒め

水で戻した乾燥ワカメをニンニクと炒めます。

バジル・オレガノが入ったハーブミックスとレッドペーパーを加えます。

ベーコンを袋の上から押して切ります。

カットしたベーコンワカメと炒めます。

ワカメとハーブミックス炒めの完成です。


大根ととろろ昆布の和風オードブル

スライスした生の大根とろろ昆布を巻きます。

餃子のタレにごま油を加えます。

大根ととろろ昆布の和風オードブルの出来上がりです。

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